葉酸
葉酸は、水溶性ビタミンの一種で、ほうれん草の葉から発見された。
不足すると悪性貧血や赤血球障害等を引き起こす可能性もある。
さらに、流産や奇形児の予防効果があると言われる。
葉酸の特性
・口内炎
貧血予防
・ホモシステイン(動脈硬化の原因)の血中濃度低下
葉酸な食物
錠剤で売っている。
【葉酸が多い食品】
・レバー
・うに
・えだまめ
・モロヘイヤ
・ほうれん草
・アスパラ
・にんにくの芽
・納豆
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